上海哪儿有卖桑拿鸡蛋的

介绍桑拿鸡蛋

桑拿鸡蛋是一种古老而有趣的美食，在中国南方地区非常流行。传统上，人们使用竹篮或陶罐将鸡蛋包裹在稻草或植物叶子中，然后把它们埋在热土中或放置在蒸汽锅里。这个传统的烹饪方式被称为“桑拿”，因为它类似于桑拿房的加热方法。经过几个小时的蒸煮，鸡蛋表面会形成一层白色的膜，而里面的蛋黄则变得更加浓郁，口感更加鲜美。

上海哪里有卖桑拿鸡蛋

在上海，你可以在很多超市和市场找到桑拿鸡蛋。比如，你可以在新世界百货、家乐福或者华联超市购买到桑拿鸡蛋。此外，在一些传统市场，如南翔小吃城和老街小吃街，你也可以找到卖桑拿鸡蛋的小贩。在这些市场里面，你还可以吃到其他上海特色小吃，让你的味蕾得到充分的满足。

如何制作桑拿鸡蛋

如果你想自己在家制作桑拿鸡蛋，可以按照以下步骤：

1.将干燥的稻草或植物叶子放入锅中，并点火将其加热。（如果你没有稻草或植物叶子，可以用不锈钢网把鸡蛋固定好，这种方法比较便捷）

2.在锅中放入鸡蛋，将其放置在稻草或植物叶子上，并轻轻地拍打鸡蛋壳的表面。

3.用一块布将锅盖包裹好，使锅内的蒸汽不外泄。

4.加入足够的水，覆盖锅盖并加热锅子。（时间根据鸡蛋的数量、大小和火力而定，一般需要蒸30分钟到1小时。）

5.将鸡蛋取出并立即放入冷水中，待其冷却后即可食用。

桑拿鸡蛋的营养价值

桑拿鸡蛋的营养价值非常高，它富含蛋白质、微量元素、维生素和脂肪酸。同时，由于桑拿的加热方式不会使蛋白质和营养成分流失，因此鸡蛋的营养价值得到了最大限度的发挥。

桑拿鸡蛋是一种美味、健康的食品。在上海，你可以很容易地找到它们，并享受它们带来的美妙口感。不要错过品尝这个传统美食的机会，让你的味蕾得到充分的满足。