龙虾怎么做好吃又简单（小龙虾家常做法）

做法简单好吃的小龙虾家常菜

龙虾是一种美味的海鲜，对于喜欢吃龙虾的人来说，龙虾并非只能在高档餐厅里才能品尝到，其实只要您学会正确的做法，轻轻松松在家里也能做出味道不输餐厅的小龙虾佳肴。这篇文章将向您介绍一种简单易学的小龙虾家常做法。首先，我们需要准备以下食材：

小龙虾一斤

葱姜蒜适量

干辣椒适量

生抽适量

料酒适量

盐适量

白糖适量

花椒适量

油适量

下锅前的准备

将新鲜的小龙虾洗净。为了去除体内的泥沙，用淡盐水浸泡龙虾约10分钟，然后用清水冲洗干净。接着，把葱姜蒜分别切成片放在一旁备用。

煮法步骤

加油加热锅子；

加入葱姜蒜和干辣椒，并轻翻炒出香味；

加入适量的龙虾，一面翻炒，一面让龙虾变成金黄色；

加入适量的料酒让味道更浓郁；

加入适量生抽、盐、白糖、花椒进行调味；

继续翻炒数分钟，让这些味道更融合简单复杂；

出锅前撒上少量葱花装点，让佳肴视觉更诱人；

小贴士

龙虾之前可以先加少量油翻炒，这样可以让龙虾上色、更入味；

时间掌握的好，让龙虾烹饪完成后肉质更嫩、口感更好吃；

调味的时候可以少量添加调料，让原味与鲜味都能呈现出来。

龙虾并不难于烹饪。只要您掌握了正确的烹调技巧，即可煮出美味可口的小龙虾。以上介绍的小龙虾家常做法非常适合在家中制作，让您足不出户就可享受到美味的菜品。希望您尝试一下，在您的家庭盛宴中做出一道既简单又美味的小龙虾佳肴。